* www.THUISKOKKERELLEN.be * - THUIS KOKEN MET JOHN & SOFIE
Trukjes
  
champignon zonder kruisje goet met kruisje slecht of te oud
 Zo kan je zien of een champignon oud of vers is.
 Links op de foto vers, rechts op de foto 
 niet vers. 
 
 
Zo bespaar je ruimte
 
 Zo bespaar je ruimte in de vuilemmer.
 
 
versnipperen van peterselie
 
 Het versnipperen van peterselie.
 Doe de peterselie in stukjes in een glas.
 Snipper daar constant met een schaar in tot
 je de gewenste struktuur bekomt.
 
 Om een ei te koken zonder te laten barsten.
 Prik met een naald een klein gaatje aan de
 onderkant van het ei. 
 
 Om een verse kreeft lang levende te houden
 deze bedekken met een zeer vochtige doek.
 
 
 steriliseren
 
 Breng een grote pot water met een klein beetje
 azijn aan de kook  doe daar het produkt in dat
 moet gesteriliseerd worden en laat dit ± 5 min
 koken. Of zet ze in een voor verwarmde oven
 gedurende 10 à 15 min  op 170 à 180 ° c. In
 beide gevalen onmiddellijk en warm gebruiken.
 
 
 Bloemig of niet bloemige aardappel
 
 Indien een aardappel zinkt in pekelwater van
 100 gram zout op één liter water, is het een
 bloemige aardappel.
 
  
 
 
 
U dient Flash geïnstalleerd te hebben om deze pagina te bekijken.