11. Kaasmes = voor het snijden van diverse soorten kaas 12. Hakbijl = voor het doorhakken van beendern e.d. 13. Vleesvork = voor het keren van vlees e.d. tijdens de bereiding 14. Kip en Wildschaar = voor het losknippen van wild en gevogelte 15. Visschaar = voor het verwijderen van vinnen 16. Aardappelschilmesje 17. Aardappelschilmesje 18. Dunschiller = voor het schillen van 4aardappelen, appelen komkommer e.d. 19. Officemesje = kleinste mesje voor het snijden van kleine delen 20. Canneleermes = voor het aanbrengen van groefjes in wortelen, bieten e.d. 21. Tomatenmesje 22. Grapefruitmesje 23. Aardappelboortje = voor het uitboren van aardappelen, knolgroenten, komkommer en fruitsoorten 24. Appelboor = voor het uitboren van klokhuizen 25. Boterroller = voor het maken van boterkrullen 26. Decoratiemesje = sambaltrekker; voor het vervaardigen van dunnen draden van komkommer, pepers e.d. 27. Citroentrekker = voor het aanbrengen van groefjes in citroenen, sinaasappels e.d. 28. Oestermes = voor het openen van oesters 29. Lardeernaald met klem = voor het larderen van gerechten 30. Vleespen = voor het aanrijgen van stukjes vlees | 
