* www.THUISKOKKERELLEN.be * - THUIS KOKEN MET JOHN & SOFIE
Hapjes & Snacks
  
gemarineerde olijven met groene kruidenzeer lekker als tv hapje
Gemarineerde olijven.
 
 ± 200 gr ontpitte olijven
 ± 25 cl olijfolie 1ste pers.
 zout, peper, rozemarijn, laurierpoeder, basilicum,
 tijm, provence kruiden, lookpoeder,
 verse groene peper ( uit bokaal) en oregano. 
 Dit alles goed laten marineren op
 kamertemperatuur in gesloten bokaal gedurende
 minimum 2 dagen.Opdienen met tandenstokertjes
 of escargotvorkjes.
 
 
gandeham met geitekaaszeer lekker al tv hapje of entre
 
  Gandaham met geitekaas.
 
 per persoon:
 Een groot sneetje gandaham.
 Geitekaas (chavroux) of naar keuze.
 
 Smeer het sneetje gandaham goed in met een
 laagje geitekaas en maak er een rolletje van. Met
 een plastiek folie bedekken en opdraaien als een
 snoep. Minimun 2 uur in de koelkast,
 daarna in fijne sneetjes versnijden en opdienen.
 
 
lookbrootjes besmeert meet look en in de oven
 
  Lookbroodjes
 
 Per  persoon:
 Een halve lengte van een stokbrood.
 Op de lengte doorsnijden zodat je 2 halve
 broodjes hebt. 3 minuutjes onder de grill,
 inwrijven met look of lichtjes insmeren met
 lookboter. En terug een half minuutje onder
 de grill in het midden van de oven.
 Zeer lekker met gegrild vlees of barbeque
 (barbecue).
 
oesters op ijsbedje met citroenword vaak gegeven als entre of voorgerecht en is het lekkers in de winterperiode
  Oesters op ijsbedje.
 
 Benodigdheden:
 Oesters.
 Peper.
 Geplet ijs.
 Verse citroen.
 
 Maak de oesters open via de achterzijde.
 Leg dit op een bedje met ijs.
 (Gekraakt ijs kan bekomen worden door
 ijsblokjes in een propere doek te wentelen
 en dat stuk slaan met een hard voorwerp).
 Leg daarbij de citroen en een pepervatje.
 
Gegrilde oesters met kaas.word gegeven als entre, hapje of voorgerecht met of zonder witte wijn
Gegrilde oesters met kaas.
 
 Oesters.
 Emmentaler kaas.
 1 glas schuimwijn.
 Peper.
 Verse citroen.
 
 
 De geopende oesters goed ontdoen
 van hun vocht. Lichtjes bestrooien met peper.
 2 druppeltjes citroen en overgieten met een
 beetje schuimwijn. Laat dit 5 minuten goed
 intrekken. Giet vervolgens het sap terug
 weer weg. Bestrooi de oesters nu met
 gemalen emmentaler. (of een plakje)
 Stop dit ongeveer 10 minuutjes in een
 voorverwarmde oven op 180°c.
 
TV hapjesallerhande hapjes zoals tv worstjes, chips, nootjes, olijven,...
  TV hapjes.
 
  
 
  
 
  
 
  
U dient Flash geïnstalleerd te hebben om deze pagina te bekijken.
Home | Wie zijn wij | Hapjes | Soep | Voorgerecht | Hooftgerecht | Dessertten | Visgerechten | Eenpansschotel | Pastagerechten | Marokkaans | Aartappelen | Sausen | Gebakjes | Ontbijt en beleg | Groenten en fruit | Trukjes | Kruiden en marinades | Vleessoorten | Wild en gevogelte | Vissoorten | Schaal en schelpdieren | Keukengerei | Link`s en topadressen | Gastenboek | Feestmenu | Nieuwsbrief | Uitschrijven